wine-nets おおはし

サマートリュフ入りのパウダー調味料。
パスタ、リゾット、肉魚料理の仕上げに振り掛けることにより、トリュフの柔らかな風味を与える調味料として最適です。


30g



ジュリアーノ・タルトゥーフィ社 (イタリア/ウンブリア州)

ウンブリア州でトリュフ製品を専門に扱う会社

トリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、フレッシュ・トリュフは勿論のこと、多くのトリュフベースの製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。