wine おおはし

イタリアワイン通の間でも評判のワイナリー。オーナーのロッシーニ氏は量は求めず、無農薬有機栽培から素晴らしいワインを作り出しています。ワインは重厚でパワフル。

深いガーネット色。落ち葉やキノコなど、熟成に由来するアロマにブラックチェリー、スパイスのニュアンス。良年ならではの力強く伸びのある果実味。

原産国 イタリア
地　方 トスカーナ
地　区 キアンティ・クラッシコ
村 サン・ドナート・イン・ポッジョ
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T.

品種 サンジョヴェーゼ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてMLF
熟成 オーク樽(仏産、225L、新樽50%)12カ月/ステンレスタンク6カ月/瓶60ー72カ月以上

ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃


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