wine-nets おおはし

ボランジェ社に栽培ブドウの1/3を提供！ボランジェの所有畑の栽培も任される、コート・デ・ブランのグラン・クリュ・アヴィーズ村の天才レコルタン(R.M)！


熟れた黄桃とメロンが全面に出たジューシーな味わいの垂涎のシャンパーニュ。さらにチョークの繊細なノートへと続き，ジンジャーのベースに甘いレモン・ピールがレースを思わせる余韻を醸し出している。

高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。単一年の収穫ブドウ65-70%とリザーヴ・ワイン30-35%（内5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後，シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵後，瓶内二次発酵及び熟成（38ヶ月）。
ドザージュによって，ノン・ドゼ，ブリュット，セックの3種類のタイプがある。ブリュットのドザージュは，1リットルあたり10.4-12グラム。




フランス シャンパーニュ

品種　　シャルドネ

泡　白　辛口