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商品詳細

ピエーレ ソーヴィニヨン・ブラン 2020 ヴィエ・ディ・ロマンス[617184]

販売価格: 4,440円(税別)
(税込: 4,884円)
[在庫あり]
希望小売価格: 6,000円
本数: 1本
数量:
ステンレスのみで仕上げた ソーヴィニヨン ブラン。 異次元の凝縮感です。
パイナップルやトロピカル・フルーツのような芳醇な香り。果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめます。

ピエーレの名前の由来は 土壌が小石混じりなことから。小石を意味するピエーレ。粘土質で小石混じりな土壌はソーヴィニヨンブランにぴったり! ワイナリーの目の前に広がる畑が圧巻。ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブっぽさをとてもエレガントに感じる素晴らしいワインです。

原産国 イタリア
地 方 フリウリ ヴェネツィア・ジューリア
地 区 フリウリ イソンツォ
品質分類・原産地呼称 フリウリ・イソンツォD.O.C.

品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
醗酵 ステンレスタンク醗酵。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16ー19℃、醗酵期間23日。
熟成 ステンレスタンク8カ月(澱とともに)/瓶9カ月以上

キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口

※ ヴィエ・ディ・ロマンスの全てのワインは清澄剤やフィルターを一切使用しておりません。
澱や酒石が発生している場合もございますがワインの品質を損なうものではありません。

他の写真
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「イタリア最高の白ワインのつくり手」として最も尊敬され信頼を集める
ジャンフランコ・ガッロ氏。
人は彼を“北の巨人”と呼ぶ。「ブドウは本来ワインを作るためにこの世に存在するのではない、種を守る為に生まれてくるのだ。ブドウの実、皮、汁は大切な子孫を残すために種を守る。その自然のサイクルを変化させワインは作られる。だからこそ素晴らしいワインを作らなければ自然に対し失礼だ。」(『イタリアワイン最強ガイド』《川頭義之著》より)と自然へ敬意を払い、そのテロワールが最大限に表現される最高のワインを生産すべくこれまで何十年にも渡り畑とブドウの研究に没頭してきた。
彼の言うテロワールとは「人間・土地・気候・ブドウ品種」であり、その中で一番重要な要素が人間であると述べる。決して流行に流されるのではなく、ガッロ氏自らが、この大地で得た知識、経験を元につくり上げられる彼だけの味わい。これこそがまさに「ヴィエ・ディ・ロマンス」の魅力なのだ。
(モトックス資料より)