wine おおはし

カシスなどの黒果実系のアロマになめし皮やシナモンようなスパイスも広がります。フレッシュな酸に火打石のミネラルが加わり、複雑でありながら綺麗な印象を与えます。

原産国 オーストラリア
地方 タスマニア
地区 アッパー・ダーウェント・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 天然酵母にてステンレスタンク(全房醗酵15%、MLF有)
熟成 フレンチオーク樽 11カ月(228L、15%新樽)

ALC度数 13％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 15℃


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