wine-nets おおはし

1級畑クロ・ルソーの貴重な小区画から、樹齢100年以上にもなる古木だけを単独で瓶詰め。完熟した黒果実に、比類なきシルキーなタンニン。強いアイデンティティが記憶に残る唯一無二のワインです。

生産国　　 フランス
地域　　コート　ド　ボーヌ
クラス　　ACサントネイ１級

葡萄品種　　ピノノワール100％
醸造・熟成に関する情報
100％除梗。4日間の低温浸漬後、16日間の発酵・浸漬。澱引きせずに12カ月の樽熟成。新樽率30％。さらにタンクにて2カ月熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：バシェ　ルグロ
サントネイを本拠地に、19世紀にフランソワ・バシェによって設立されたドメーヌ。5代目のクリスティアンヌ・バシェ・ルグロまで、創業以来ドメーヌは分散されずに引き継がれてきました。現在この家族経営ドメーヌを運営しているのは、6代目のレナイックとサミュエル兄弟です。1999年と2004年からドメーヌに参画している二人は、初めてワインを自社名で瓶詰し、世に送り出しました。サントネイ、シャサーニュ・モンラッシェとマランジュに合計19haの畑を所有、35区画から22のキュヴェを造っています。