wine-nets おおはし

新井順子さんがセバスチャン・リフォーのブドウで仕込んだコラボキュヴェです。

とっても旨味を感じる１本です。一般的なサンセールとは全く異次元の味わいです。
輝きのある黄金色、金木犀やトロピカルフルーツ、カリン、シェリーの
香り、ほのかな苦みのアタック、複雑味が増すしっかりとした果実味、酸化熟成の風味も感じられるほろ苦いアフターです。

粘土石灰土壌のソーヴィニヨンブランをプレスしステンレスタンクでデブルバージュ、新樽で発
酵・熟成しサンスフルで仕上げました。



フランス　ロワール　サンセール

ソーヴィニヨン・ブラン100％


酸化防止剤無添加 ビオディナミ


白・辛口