wine-nets おおはし

『サッシカイア』、『ティニャネッロ』、『ソライア』といった名だたるプレミアムイタリアワインの醸造を手がけたジャコモ・タキス氏と、サッシカイアのオーナー・ファミリーで醸造責任者の、セバスティアーノ・ローザ氏、そしてイタリア、サルディーニャ島で50年以上続くワイナリー『サンターディ』のアントネッロ・ピローニ氏による夢のような共演によるこのワイン！！

グラスから熟したブラックチェリーやカシス、プラムなどの濃密なアロマが漂います。時間が経つにつれ、赤いバラやスミレ、バニラにチョコレートなどの香りが重なり、複雑な印象に変化。

丸みのある繊細なタンニンとともに、ジューシーな果実味が広がり、エレガントな酸が味わい全体を引き締めます。余韻にかけては、リコリスやクローヴ、スモークなどスパイスのニュアンスが長く持続。豊かな果実の風味が上品に感じられ、飲む人を魅了する仕上がりです。



原産国 イタリア　　産地　サルデーニャ

品種　　 カリニャーノ（85%）　カベルネ・ソーヴィニヨン（10%）
　　　　　メルロ（5%）

フレンチオークで約18ヵ月、その後最低でも6ヵ月の瓶内熟成
赤