wine-nets おおはし

ヴォーヌ・ロマネ村最大のプルミエ・クリュ。北をエシェゾー、南をロマネ・サン・ヴィヴァンの2つのグラン・クリュに挟まれた、恵まれたテロワールを持つ畑。
その実力はグラン・クリュ「エシェゾー」を上回るほどの味わいと評価されるほど。
土壌は深く、粘土質の強い石灰質土壌。

新樽率は40％で、樽熟成期間は12ヶ月程と短めです。この必要以上に樽の風味をワインに与えない控えめな醸造が、葡萄本来のピュアな美味しさを最大限に引き出しているのです。これがルイ・ラトゥールの赤ワインの醸造の特徴です。



フランス / ブルゴーニュ / ヴォーヌ・ロマネ


品種　ピノノワール100％

赤