wine-nets おおはし

フレッシュさと清らかさが感じられます。穏やかできめ細かく、とめどなく立ちのぼる泡は、液面に美しい泡の環を形作ります。香りは控えめながらも、少しずつ表現豊かになります。

タイム、白胡椒などのほのかなスパイス香、ワッフル生地のニュアンスが続きます。ハチミツやヘーゼルナッツ、熟した果実の香りが土台を支えています。アタックはふくよかで、カシミアを思わせるクリーミーな舌触りが魅力的。
熟成を経て丸みが出てきたことにより、ワインが本来持つバランスと美しいハーモニーを奏でます。余韻には上質な酸に支えられたヨードや紅茶の風味が感じられ、豊かなコクと複雑な味わいが広がります。



シャンパーニュ地方 /

ブドウ品種 　　　シャルドネ65％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ15％
　

ドサージュ8g/l

白　泡　辛口