wine おおはし

完熟した赤い果実に樽熟成からくるバニラやダークチョコ、コーヒーのニュアンス。酸味とタンニンがバランスよくまとまった赤ワインです。

生産国　　 ポルトガル
クラス　　DOCドウロ

葡萄品種　　トウリガフランカ40％・トウリガナショナル40％・ソウサン20％
醸造・熟成に関する情報
100％除梗。2日間の低温浸漬の後、20〜25℃で発酵。その後フレンチオーク（1〜2年樽）で9カ月の熟成。

色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　ミディアムプラス


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：サントス＆セイショー
ワイン愛好家であるアルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーは、国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して、2014年にサントス＆セイショーを設立しました。代表的産地のドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、テージョとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に活かした高質なワイン造りに取り組んでいます。ドウロのワイナリーでは2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。