wine おおはし

オレリアンが開墾したオート・コート・ド・ニュイのプリュレ近くの畑ですが申請をしな
かったため、コトー・ブルギニヨンになりました。

斜面の畑に植わる樹齢5年のピノノワールをステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。

粘性のあるガーネット色、ブルーベリーやラズベリー、スパイシー香、
果実味と甘味のエキスがしっかり感じられるアタックで丸みのあるジューシーで美味しい味わいとコクのある豊かさが印象的です。


フランス　ブルゴーニュ

A.O.C.オート・コート・ド・ニュイ

自然派　ビオロジック　

ピノ・ノワール　100％

赤　ミディアム