wine おおはし

シャサーニュモンラッシェのトップワイナリー　のひとつ　バシュレ　ラモネ

シャサーニュ・モンラッ シェ村で、４世代にわたって拠を構える名門です。

バシュレ・ラモネのシャサーニュ一級カイユレ。
中でもこのカイユレはシャサーニュ村を代表する一級畑の一つ、
村の南側の斜面上部にあり豊富な日照量を誇ります。

良く熟した20年の葡萄は、豊富な果実味がありながら、酸も綺麗に表現し、
均等性のとれた満足度の高い仕上がりです。


ブルゴーニュ　

品種　シャルドネ100%
白　辛口



シャサーニュ・モンラッシェ村の老舗ドメーヌ
ブルゴーニュ地方、コート・ドールの南、世界的にも名高いシャサーニュ・モンラッシェ村でドメーヌ・バシュレ=ラモネは４世代にわたって拠を構えています。

現当主、ボヌフォワ・バシュレ家はシャサーニュからピュリニーの丘に、２つの特級 畑、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ=バタール・モンラッシェを含む、およそ１ ４ヘクタールの理想的な葡萄畑を所有す。

ドメーヌ・マルタン・シャッゼル ドメーヌには空圧式プレス機が２台とホーローとステンレスのタンクがあり、８人の 従業員から成る醸造チームがこの最新設備を的確に使って素晴らしいワインを造り上げてい ます。 白ワインはオーク樽内でバトナージュ（澱を攪拌）を施しながら１４〜１６か月の熟 成を行います。