wine おおはし

濃厚なフレーバーとミネラル感の心地良いバランス！　　補糖ゼロ辛口フランチャコルタ

シュール・リーを長めにして旨味をめいっぱい引き出しています。そして樽発酵10ヶ月
36ヶ月間熟成します。

実に味わい深いフランチャコルタ。お料理にも寄り添ってより美味しさアップしてくれます。　樽の重みは感じません。旨味深み素晴らしいです。

ヘーゼルナッツやアーモンドの芳ばしさと、リンゴやシトラスの香り。
しっかりした構造で風味豊かな味わいです。

有機栽培フランチャコルタの先駆者「バローネ ピッツィーニ」が、標高の高い畑から収穫されたブドウを使用して約3年の瓶熟成で造る、濃厚なフレーバーでバランスの良いスパークリングワインです。





イタリア　　ロンバルディア州

品種：シャルドネ60％、ピノネロ40%

白　泡　辛口




バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者。「イタリアのシャンパーニュ」とも呼ばれるフランチャコルタは瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインです。1991年からは有機栽培に力を注ぎ環境に配慮し、ブドウ本来の個性を味わうワイン造りをすすめています。マルケ、トスカーナ、プーリアに彼らの哲学と一致するワイナリーをグループワイナリーとして迎えています。