wine おおはし

長期熟成！単一畑から生まれる圧倒的ポテンシャル！

使用されるのは、樹齢20年以上の単一畑のブドウ。

フランチャコルタがこんなにフルーツの表情を豊かに表現するなんて感動です！！

完熟リンゴ、砂糖漬けのレモンゼスト、ブリウォッシュ、澄ましバター、ハーブ、ミネラルが混じり合う芳醇で緻密な香りです。飲むと、縦に伸びる煌びやかな酸とミネラルが支えるハリのある美しいボディと熟した果実の深みが綺麗に溶け合う、まさに飲み頃の極上フランチャコルタ。味わいの豊かさと深みはありますが、隙が無く緻密な構成。重々しさは無く優雅な余韻へと続きます。上質な和食、繊細な魚料理と合わせてみたい、キレとコクを併せ持つ逸品です。


「バニャドーレ」はバローネピッツィーニを造り上げた人の名前です。バニャドーレ氏の息子が共同経営者の一人として私達とワイナリーを運営しています。

穏やかな微気候で、昼夜の温度差が適切なため生物の多様性に富んだ、森に囲まれた土地で育ったブドウを使い、素晴らしいヴィンテージに少量のみ生産され、５年以上の瓶内熟成を経て出荷されます。



イタリア/ロンバルディア

品種 ピノ ネロ、シャルドネ



白　泡　辛口




バローネ・ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者。「イタリアのシャンパーニュ」とも呼ばれるフランチャコルタは瓶内二次発酵で造られるワインとして初めてDOCGに認定されたイタリアを代表する発泡性ワインです。1991年からは有機栽培に力を注ぎ環境に配慮し、ブドウ本来の個性を味わうワイン造りをすすめています。マルケ、トスカーナ、プーリアに彼らの哲学と一致するワイナリーをグループワイナリーとして迎えています。