wine おおはし

イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。
開けて直ぐに美味しく楽しめる。常に南アフリカのトップ争いをしているピノノワール。

畑の標高は280-400ｍ。樹齢6-25年。その中で最も良質の畑のブドウを更に収量を抑えて収穫。始めは自然発酵。その後、ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。その後フレンチオークで11カ月熟成（新樽20％）。最終的に一番良い樽だけを選んでブレンドして瓶詰め。


原産国/地域 南アフリカ/[エルギン]


主要品種 [ピノノワール]
アルコール度数 13％未満

タイプ [赤]・[フルボディ]