wine おおはし

オート・ヴァレ・ド・ロードのリムー近郊の畑で葡萄を栽培しています。
標高が高く、冷涼な気候で、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨンを造るのに理想的な条件の畑です。
ブドウは果皮浸漬を行い、その後、優しく圧搾します。
発酵はボディと深みを出すために細かい澱の上で行われ、温度は16〜18℃です。
柑橘類、スグリ、グレープフルーツの爽やかなノートを持つ上質なソーヴィニヨンです。



原産国 フランス


品種 ソーヴィニヨンブラン

白　辛口