wine おおはし

ワイン・アドヴォケイト得点：96-98　　JS 99-100

1997年　シャトー・カノンはシャネルを所有するヴェルテメール家が購入した。
もとシャトー・ラトゥールの総支配人をしていたというジョン・コラサ氏の経営により近年高い評価を得ている。

その畑は、サンテミリオンでも最も優れた場所の一つである、【オーゾンヌ】や【ベレール】【マグドレーヌ】【ボーセジュール・ベコ】といった1級シャトーが集まったサンテミリオンの南西部斜面に、「22ha」を所有しています。

こうした好条件から、かつてはカノンのワインは【シュヴァル・ブラン】や【オーゾンヌ】と比べても引けを取らない“サンテミリオン最高級のワイン”として評価されていたのです。

カノンのワインには気品高い香りがあり、凝縮感に溢れ、顕著な樽香を持つ、男性的な特徴を持ちます。多くのタンニンのお陰で非常に長命であり、熟成を経るとなめし革、杉、甘いプルーンの香りが印象的と評されるようになっていきます。
ロースト香と果実の香りが広がりでて、味わいもまろやか、タンニンも強い長寿ワインをうかがわせています。



7月3日まで　エントリー期間
確保結果のご連絡　　　メールにてお知らせいたします。
ご希望に添えない場合もございますのでご了承のほどお願いいたします。



フランス
サンテミリオン　
プルミエグランクリュクラッセB

品種　メルロー/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨン

赤