wine おおはし

5大シャトーと並ぶサン・テミリオンの格付けのトップ、第一特別級Aに君臨するシュヴァル・ブランが手掛ける白ワイン。

フレッシュかつ凝縮した果実味を、一本芯の通った美しい酸が引き締める優美なスタイルが魅力。エレガンスと複雑味溢れる味わいをお愉しみいただけます。

緑がかったイエローの色調。グラスに注ぐと、熟した桃やマンゴー、パイナップルのようなフレッシュな果実香が溢れ出します。徐々にライムの花やレモングラス、生姜、ミントなどのアロマが重なり、多層的な印象。口に含んだ際の、トロピカルフルーツのような果実の甘みとボディの厚みに圧倒されます。フレッシュでストレートな酸が全体を引き締め、見事な調和を演出。絹のように滑らかなテクスチャーが優しく舌を包みます。心地よいほろ苦さと豊富なミネラルを、余韻まで長くお愉しみいただける1本です。


地方・地区 ボルドー > サン・テミリオン

品種 ソーヴィニヨン・ブラン 74%/セミヨン 26%

醗酵 オーク樽(600L/1500L)と円錐型の木製醗酵槽(15HL/20HL/25HL/30HL)醸造家がテイスティングの後、最善のものをブレンド
熟成 オーク樽18カ月(新樽比率20%)

白　辛口

（＊瓶やラベルに破れや汚れがあります）