wine おおはし

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏の甥であり、弟子としてドメーヌを受け継いだエマニュエル・ルジェ氏。その技と哲学の後継者として、今、世界中で入手困難な造り手として脚光を浴びています。

アンリ・ジャイエの教えをしっかりと受け継ぎ、『毎年自然によって生みだされる土壌や気候、
土地の特徴を最大限に表現すること』が彼の哲学となっている。

ダークチェリーやイチジクを想わせる深みのある香りとジューシーな果実味、豊かで滑らかな酸味、強すぎず優しすぎない適度な渋さなど、「味」を構成する全ての要素がバランスよく溶け込んだワインです。



産地 フランス／ブルゴーニュ

ブドウ品種　　ピノ・ノワール

赤


エマニュエル・ルジェについてセレナ・サトクリフ女史は「エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの甥。だから、ここのワインが風味豊かでリッチなのも、ジャイエの影響であることは歴然。多分、アンリ・ジャイエ翁老いた今も、ジャイエの流儀はここに伝承されている。」ヒュー・ジョンソン氏は「伝説的な故アンリ・ジャイエの葡萄園を引き継いだもの。
最上位のワインにヴォーヌ　ロマネ　クロ　パラントゥー。★★★★4ッ星」 ヒュージョンソン氏