wine おおはし

パーカーポイント99点獲得。


瓶詰めされた2020年のピングスは落ち着きを取り戻し、初期にかなり強かった地中海のアクセントは落ち着いたようだ。
ワインはよりまじめなピングスらしさを示し、調和がとれていて、バランスがとれており、エレガントである。おそらくオーク樽で過ごした時間（今年からはバリックだけではない）のおかげだろう。
非常に完成度が高く、力強さを感じるが、重さや重苦しさはなく、果実味は非常にクリーンで集中している。ピーター・シセックはこのワインを2000年と比較したが、彼にとってはヴィンテージを超越したワインであり、バランスの良さを示している（1996年、2000年、2012年、2016年、2018年のようなワイン）。
タンニンの質は素晴らしく、ワインを非常にエレガントでバランスの取れたものにしており、フレッシュさもある（赤い果実もある！）。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2023-2034年]



スペイン 　リベラ デル ドゥエロ

品種　ティンタ・デル・パイス100％（テンプラニーリョの現地名）

赤　フルボディ