wine おおはし

カシスやブルーベリーの香りに、ラズベリーやドライ苺、ほのかな旨味が重なります。滑らかなタンニンと酸が調和し、心地よい余韻が続きます。

原産国 オーストラリア
地方 タスマニア
地区 ティマー・ヴァレー&ダーウェント・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 タスマニアG.I.

品種 ピノ・ノワール 100%
醗酵 1週間のコールドマセレーション後、オープン・ファーメンターで一週間醗酵(天然酵母 / 35%全房醗酵)醗酵後除梗した30%の茎を投入しマセレーション1週間)
熟成 フレンチオーク樽 8カ月(225l/旧樽)

ALC度数 13.8％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 14℃


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