wine おおはし

スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。
エレガントで調和のとれた味わいが口の中に広がります。

50％はアリエ産のバリック（新樽比率：1/3）、残りの50％は1000〜3500Lのスラヴォニア産オークの樽で10 〜 12ヶ月熟成させています。



ヴィラマチルデの努力の証が　このファレルノのワインです。

ファレルノの地のワインは古代ローマ時代　そう2000年も前に造られていましたが、フィロキセラで絶滅したと言われたワインでした。
が、この　ヴィラマチルデが20年もの間研究に研究を重ねて　復活させたワインなのです。
ここで　2000年前の本に他のワインより6倍美味しいと記されていたそうです。
ファレルノの地は　三方を山で囲まれ　海からは風が通りアペニン山脈の風も吹きこむところ。
その努力が見事に花開いているようなワインです。　




イタリア・カンパーニア

ブドウ品種 　　アリアニコ、 ピエディロッソ

赤