wine おおはし

深みのあるエレガントな香り。パイナップルやバナナ、黄桃、洋ナシなどの完熟した果実の香りや、カスタードクリーム、エニシダやバラの香りに加え、セージやバニラが繊細に感じられます。
バランスがよくなめらかで、ふくよかな味わい。
余韻も長く、繊細さと個性が際立つワインです。



ヴィラマチルデの努力の証が　このファレルノのワインです。

ファレルノの地のワインは古代ローマ時代　そう2000年も前に造られていましたが、フィロキセラで絶滅したと言われたワインでした。
が、この　ヴィラマチルデが20年もの間研究に研究を重ねて　復活させたワインなのです。
ここで　2000年前の本に他のワインより6倍美味しいと記されていたそうです。
ファレルノの地は　三方を山で囲まれ　海からは風が通りアペニン山脈の風も吹きこむところ。
その努力が見事に花開いているようなワインです。　



イタリア・カンパーニア

ブドウ品種 　　ファランギーナ

白　辛口