wine おおはし

ブランカイアのトップキュヴェ。

ブランカイアのキャンティクラシコ地区の2つの畑、カステッリーナ イン キャンティとラッダ イン キャンティの最も良いブドウだけを使って造るトップキュヴェ、イルブルー

濃密　複雑　濃厚な果実味と酸　ミネラル　そして　タンニンが見事に溶け込んで威風堂々としていながら　エレガントな印象を持つワインです。

メルローは、これまでにない程の素晴らしい出来上がりだったので、通常よりもメルローの比率を多くブレンドしています。

ベリー系の果実やハーブ、そしてスパイスやタバコなどなんとも複雑味に満ちた香り。果実感あふれる味わい。力強さもあり、エレガントで、上品なタンニンが流れるように広がります

2/3新樽、1/3古樽で熟成。20ヶ月の樽熟、12ヶ月の瓶熟。

メルロー80％、サンジョヴェーゼ10％、カベルネソーヴィニョン10％