wine おおはし

華やかな果実とアロマに満ちており、そのゴージャスな味わいは「シャルロパン・スタイル」

「ダークチェリー　ブルーベリー　シナモン　濡れた鉄の香り。つやっと張りのあるダークチェリーのみずみずしい果実味に、黒鉛、高い酸、リコリスが奥行きを与えた華やかなワイン」

アンリ・ジャイエ絶賛の 骨太で衝撃的な果実味のワイン

ブルゴーニュワインの神様と呼ばれる故アンリ・ジャイエに指導を受け
今　大変希少なワインとして多くの方に愛される　パリゾのワイン

樹齢30年、粘土質豊かな畑「エシェゾー」から造られる畑名ワイン。ブラックベリーとスモーキーなミネラルのアロマに僅かな還元のニュアンス。甘くしなやかな口当たりで、ブラックラズベリーとリコリスのフレーヴァーが大変奥深い味わいを産み出しています。
ソフトなタンニンに美しい酸と塩味がバランスよく混ざり合い、果実の広がりとともにきれいな余韻に繋がっていきました。




フランス・ブルゴーニュ

ピノノワール（100％）　

赤