wine おおはし

Chemin de Pierre＝ピエールの小路と名付けられたこのワインは、排水性に優れた小石混じりの土壌と健全なブドウ生育に理想的な条件を持つ、高いポテンシャルのある区画のブドウで仕込むボワッソンの新たなキュヴェ。


マッチや火打石を思わせる香ばしさやレモンの清々しさを感じるアロマが香り、口に含むとそのアロマ同様の香ばしさを帯びたピュアな柑橘の香味と、存在感のあるミネラルや塩味が一体となって、上品な味わいを感じさせます。しっかりとした飲みごたえがありながらも、涼し気で繊細な印象さえ感じさせる仕上がりは、ボワッソンだからこそ生み出せるものであるのは、言うまでもありません。



産地：
フランス - ブルゴーニュ　

ブドウ品種：　シャルドネ　100％

熟成　バリック発酵、19ヶ月(新樽10%)熟成

白　辛口