wine おおはし

ピエモンテ　ランゲ　のニューリーダー　ラ・スピネッタの単一畑のバルバレスコです。

私が知っている　スピネッタのバルバレスコ　　　ボルディーニ、ガッリーナ　スタルデリ　ヴァレイラーノ　この中で　一番美味しいと思ったのが　このヴェレイラーノ

比類のない華やかさ　高貴さ　エレガントさ　力強さ　そして　惚れ惚れするほど美しい。

2009年は例年よりも収量を抑えることによってストラクチャーもバランスも申し分ない果実となりました。

樹齢35年から45年のネッビオーロをオーク樽でマロラティック発酵
その後　フレンチのバリックで20か月から22か月熟成。　後、瓶熟
3年近く熟成後　リリースされました。

バラ　チェリー　ユーカリ　リコリスの香り　しっかりとしたタンニンがありながらも　しなやかな味わいで　重厚さと完熟果実の甘みとスパイスのニュアンスが特徴的



イタリア　ピエモンテ

ネッビオーロ100％