wine おおはし

とにかく　素晴らしい！！
その品格に　香りから圧倒されます。

しっかりとしたブルネッロの個性と酸もしっかりと構成、豊かで　
複雑な表情をもちながら　あくまでもエレガントな気品を身にまとって　それは、それは、素晴らしいワインです。

テイスティング
2020年
色は輝きのあるルビーレッド。香りは複雑で魅力的なブケを示し、赤い果実のノート
がスミレや甘いスパイスと絡み合っている。口に含むと、フルボディで力強く、美し
いフレッシュさと熟したタンニンを持ち、柑橘類とスパイスの心地よいノートが口の中いっぱいに広がります。

2020年シーズンは、温暖で乾燥した冬に特徴づけられ、3月最終週から急速に発芽した。
好天は春まで続き、特に5月には小雨が降った。6月の第2週から第3週にかけて雨が降ったが、この雨はこの時期、新しくついた実の形成と成長にとって非常に重要であり、また8月まで非常に暑く乾燥した夏のシーズンに取り組むためにも重要だった。
8月の終わりには3回、非常に重要な雨が降り、植物に安らぎをもたらし、過度のストレスのリスクを回避した。収穫は9月23日に行われ、衛生面でも成熟の面でも完璧なブドウを収穫することができた。



熟成情報 スラヴォニアンオーク樽と一空きのバリック樽にて３６カ月間。瓶内熟成期間は少なくとも６カ月間。

イタリア　トスカーナ　赤

品　種 ブルネッロ(サンジョヴェーゼ)