wine おおはし

ついにプルミエクリュが認定されたプイイ・フュイッセ。白果実やアーモンドのアロマ。厚みある果実感にフュイッセ特有のミネラル感が上手に表現された一本です。

生産国　　 フランス
地域　　マコネ
クラス　　APプイイ　フュイッセ１級

葡萄品種　　シャルドネ100％
醸造・熟成に関する情報
直接圧搾後、ステンレスタンクにて15℃で発酵。天然酵母使用。タンクにてマロラクティック発酵・9カ月の熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：ドメーヌ リュケ
リュケ家は、マコンの南西7kmほどに位置するフュイッセ村に1878年から6世代続くヴィニュロン家系。現在のドメーヌは1966年に4代目のロジェ・リュケが立ち上げたもので、5ha足らずの畑からのスタートでしたが、ロジェの努力により現在約30haを所有するまでに発展しました。栽培品種はシャルドネがほとんどで、年間24万本ものワインを生産。そのうち4割はフランス国内、6割は輸出に当てられます。「樽を使わない白の良い典型」とR.パーカーも賞賛、マコネ地区でも指折りの優良ドメーヌです。2019年にHVE（環境価値重視）認証の最も高いレベル3を取得しました。