wine おおはし

世界中にマレンマのポテンシャルを知らしめた偉大なスーパートスカン「サッフレディ」
ジェームズサックリングで98点(2020)


カシスやブラックチェリーなどの凝縮された黒い果実の香りとスパイスのニュアンスが複雑にからみあっている。とても綺麗にバランスがとれており、タンニンも滑らか。国際品種を使用しながら、トスカ-ナの温かみを感じさせてくれる、奥行きのある味わい。

「セージ、ミント、ローズマリー、タイムなど、トスカーナ沿岸のフレッシュなハーブの香りが印象的。ブラックカラントも。フルボディで、繊細で噛み応えのあるタンニンは、美しい長さと一貫性を示している。繊細で洗練されたキャラクターを持つ、芳醇で美しいワイン。今年はカベルネ ソーヴィニヨンをやや多めに使用し、ワインに気品を与えている。



イタリア　　 トスカーナ
　　　　マレンマ トスカーナDOC

葡萄品種　　カベルネ ソーヴィニヨン80％、メルロ10％、プティ ヴェルド10％。

赤