wine おおはし

通常のソレサンスの瓶熟2年間をさらに3年間伸ばしたキュヴェ。

この期間に各要素がより精緻に整えられるので、ドサージュなしで自然なバランスへと近づく。蜜リンゴ、白い花、レモンジンジャーのアロマにブリオッシュのアクセント。

旨味、厚み、深みが増しており、ほろ苦いミネラルを伴う伸びやかなフィニッシュ。



フランス　シャンパーニュ

ブドウ品種:　　シャルドネ 50% 、 ムニエ 40% 、 ピノ・ノワール 10%
熟成:　　ステンレスタンク&オーク樽発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟60ヶ月


白　泡　辛口