wine おおはし

0.55haのラバヤ畑から造られる貴重なバルバレスコ。透明感と複雑さを持ち、フレッシュさとともに完璧にバランスの取れたタンニンと酸がどこまでも続きます。

原産国 イタリア
地方 ピエモンテ
品質分類・原産地呼称 バルバレスコD.O.C.G.

品種 ネッビオーロ 100%
醗酵 ステンレスタンクにてマセラシオン醗酵 約25日間/最高温度は28℃まで
熟成 オーク樽熟成 18カ月(スラヴォニア産、28HL)/瓶熟成 10カ月以上

ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃


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