wine おおはし

限りなくナチュラルにつくられたフレーバードワイン。地中海を思わせるアロマティックな風味と優しい口当たりに、自然な甘みと余韻の苦みが非常に心地よくユニークなワインです。

生産国　　 スペイン
地域　　カタルーニャ州　モンサン

葡萄品種　　ガルナッチャ100％
醸造・熟成に関する情報
発酵前の果汁に40〜50g/lほど加糖し、地中海の27種類のハーブを配合。(タイム、フェンネル、アニス、ローズマリーなど。）5,000Lの木製タンクで9ヶ月熟成。酒精強化なし。残糖度115〜120g/l。

色　　その他
甘辛　　甘口
アルコール度数　　16
ボディ感　ミディアムボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：グリフォイ　デクララ
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。現在、ふたつのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ロジェールは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。