wine おおはし

偉大な年となった2022年。
間違いなくフィリップ・パカレの歴史に残るヴィンテージ。

ひときわ力強いピノ・ノワールを生み出すことで知られる特級畑エシェゾー。

粘土石灰質で小石と砂を多く含んでいる。日照量は申し分なく、クロ・サン・ドニから吹いてくる冷たい風が良い影響を与えてくれる。


パワフルで密度が高く、洗練されたエネルギーがある。香りは深く複雑。



フランス、ブルゴーニュ地方、

ピノノワール　

赤



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