wine おおはし

ピュリニー・モンラッシェ村の全容を堪能できる、ハイレベルな村名『ピュリニー・モンラッシェ』！
恵まれたテロワールを活かした熟成ポテンシャルの高さが魅力。
ジャン・ルイ・シャヴィのワインの中で最も繊細でフェミニンなスタイル1本


ピュリニー最大の面積を誇る一級畑。シュヴァリエ・モンラッシェとほぼ同じ標高に位置しており、豊富な日照由来の濃厚さと、テロワール由来のミネラル感を兼備したワインが生み出されます。


フランス　ブルゴーニュ

品種　シャルドネ

新樽率30%で10ヶ月間樽熟成。
白　辛口

【ジャン・ルイ・シャヴィーについて】
ジャン・ルイ・シャヴィーは、清涼感とフィネスに溢れていた父ジェラールのワインのスタイルを受け継ぎつつ、ピュリニーならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを大切にし、複雑で気品のある、ミネラルのうまみたっぷりのピュリニーを造りだします。