wine おおはし

レッドチェリーや乾燥したバラの花びらにミネラル香を持つ涼しげなアロマ。

クリーミーでジューシーな力強い果実のフレーバーには塩気たっぷりのミネラルが溶け込み、活気があふれクリーンで焦点が定まっている。
良質で噛み応えのあるタンニンが魅力的。
プルミエに匹敵する酒質を持つ素晴らしいヴィラージュワイン。

0.85 haの11区画のブレンド。樹齢は平均50年。




フランス　ブルゴーニュ地方

ブドウ品種 ピノ・ノワール（100%）

熟成 バリック16ヶ月(新樽20%)
赤

ユドロ・ノエラはクロ・ド・ヴージョ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン(RSV)、マルコンソール、スショ、ボーモンなど泣く子も黙る珠玉の畑の数々を所有していることで有名だが、これらの畑はかつてブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期にはかのアンリ・ジャイエとも比較されるほどの実力を持っていたと言われるシャルル・ノエラが所有していたもので、1978年にアラン・ユドロがシャルルの畑を1/4を引き継ぐことになったという背景がある。その後、その他の1/4はJJコンフュロンへ、残る1/2はルロワへと売却されたため、ユドロ・ノエラの持つ畑は彼らの区画と隣接しているということも見逃せない。