wine おおはし

ヴォーヌ・ロマネの西にあるコンクール村の畑のシャルドネから造られる白ワイン。

柑橘類（レモン）及びエキゾチックな（バナナ、パイナップル、パッションフルーツなど）香りを伴う新鮮味のあるワインです。

このワインのミネラル構造は澱と共に熟成させることによって和らげられています。ほんの少しヨウ素や塩分のニュアンスが感じられ、完全なワインに仕上がっています。刺身、焼き魚、クール・ブイヨンでゆでられたエビ・カニ類、白い肉、ニンニク入りでないシャルキュトリ（ハム・ソーセージなどの冷製豚肉加工品）、山羊のチーズなどと合わせて頂くと美味しいでしょう。熟成期間は約１２ヶ月。（３割が新樽熟成、７割がタンク熟成）。

果実味が楽しめる、若いうちに飲むのがお勧めです。味覚を刺激するので、アペリティフに最高です。
「アンヌ・グロ　ホームページより抜粋

ムルソーなどに、匹敵するポテンシャルを持ち、ヴォーヌ・ロマネ村のテロワールからの複雑味が素晴らしいワインです。畑は、ヴォーヌ・ロマネ村のすぐ西にある非常に恵まれた立地　　上質なミネラルを含みます。




原産国 フランス 地　方 ブルゴーニュ
地　区 コート・ド・ニュイ 村 オート・コート・ド・ニュイ
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ
格　付
品種 シャルドネ 100%

白　辛口

ブルゴーニュの名家グロファミリーの中でもひときわ異彩を放つのがドメーヌ アンヌ・グロだ。
フランソワ・グロ氏の一人娘である1966年生まれのアンヌ氏は、1988年に父フランソワ氏のドメーヌを引き継ぐことになります。

ブドウ畑とワインへの情熱に導かれた若いアンヌ氏は、ぶどう栽培学とワイン醸造学を学ぶことになったのです。
才能、感受性そして専門性を伴った彼女は多くのワイン愛好家から支持されるようになります。
固定観念や先入観にとらわれず、自由を追求する醸造家です。

’’女性’’醸造家でありながら、3人の’’母の顔’’をも持つアンヌ。
2015年からは長女ジュリーが本格的に醸造に参画、続いて2018年には息子ポールも加わり、アンヌの築き上げたドメーヌのさらなる躍進が楽しみです。