wine おおはし

モーゼルを代表する土壌質「デボン紀のブルー・スレート」をモチーフにしたキュヴェ。リースリング特有の完熟リンゴや柑橘のアロマに土壌由来のミネラル感とみずみずしさ。ミディアムボディでジューシーなリースリングです。

生産国　　 ドイツ
地域　　モーゼル
クラス　　クヴァリテーツヴァイン

葡萄品種　　リースリング100％
醸造・熟成に関する情報
低温にてステンレスタンクで10〜12週間の長い発酵・熟成。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　12
ボディ感　ミディアムボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。


ワイナリー情報：J&H ゼルバッハ
ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。現当主であるヨハネス氏の祖父の時代から国内の専門店では、ケラーライ（ブドウ、ワイン を買い付けて、醸造、瓶詰め、販売を専門にする業者）としての高い評価と信頼を得て、輸出も行っていました。ヨハネス氏はトリーアで醸造を学んでから経営、特にマーケティングについて学び、アメリカでワインビジネスコンサルタントとして経験を重ねてから88年に帰郷。その後、醸造所の運営に参加し、現在は彼の妻のバーバラさん、息子のセバスチャンと娘のハンナもワイナリーに参加しています。※J&H ゼルバッハはケラーライとしての銘柄です。自社所有畑からのブドウによるゼルバッハ醸造所元詰めのワインは「ゼルバッハ・オスター」ブランドの下で販売。