wine おおはし

「サン・ロマン石灰岩」のチョーキーな酸味に溶け込んだ生命力溢れる果実の旨味が魅力!!

サン・ロマンの魅力は、シャブリのような石灰質のチョーキーで鉱物的なアロマの向こう側にある、引き締まった酸味に溶け込んだ生命力溢れる果実の旨味！このワインは、冷涼な味わいながらも、よく熟したトロピカルなニュアンスも感じられる、サン・ロマンの特徴がよく出たワインです。


平均樹齢40年のブドウを使用。サン・ロマンの土壌の母岩は、石灰質の割合がきわめて強い「サン・ロマン石灰岩」と呼ばれるこの地区独特のもので、表土は数十cmしかありません。根はすぐに母岩の石灰岩に当たり、直接石灰質のミネラルを吸収します。


ブドウ品種 シャルドネ100%
白　辛口

※画像はヴィンテージが異なります。