wine おおはし

敏腕エノロゴのクリスチャン・パタ（Nec-otium代表）を中心にフリウリのワインのプロ集団が結成した『理想のワイナリー』。

ミアーニ、ロンコ・デル・ニェミツ、ボルゴ・デル・ティリオetc. フリウリを代表する生産者の畑やセラーを借りて『フリウリとは？』を 追求したフリウリのスペシャリスト、クリスチャン・パタ率いるネコティウム。

良く熟した桃やハーブの香り。 フリウリの内陸部の冷涼なコッリ・オリエンターリと桃やアプリコットのクリーンな香りに仄かなナッツやバニラのヒント。
オークのニュアンスに続く果実は透明感があり非常に美しい。
ブドウの良さを感じさせる旨みに満ちている。


フリウリのグランクリュ、ブットリオにある畑のブドウをロンコ・デル・ニェミツで醸造し、バリックで熟成させた贅沢なシャルドネ。



イタリア　フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

品種　シャルドネ 100%

白　辛口