wine おおはし

黄金色のあるグリーンイエロー色、強めの粘性、シークワーサーと柚 子ジャム、白桃 の 香り、レモンピール の渋 み のあるアタック、シャープな酸味にボリュームが増していきます。

19 〜 20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティ
ストへオマージュしたキュヴェです。自社のシュナンブランを400L
の古樽で13 ヶ月発酵・熟成しました。


原産国：フランス
地　方：ロワール
品質分類・原産地呼称：ヴァン・ド・フランス

品種：シュナンブラン100％

タイプ：白・辛口

ロワール、モンルイに無農薬の畑でワインを造っているAlexMathur(アレックス・マチュー)というワイナリーがありました。そこの醸造家のエリックは2007年までたった1人でワインを造っておりました。
エリックはワイナリー AlexMathurをルドに売却。ルドはたった1人で切り盛りする事になりました。
熱い情熱をもって畑で仕事をしております。ルドが引き継いだ畑は全部で6ha。モンルイなので、シュナンブランがメインで4.6ha、さらにシャルドネが0.65ha、ソーヴィ二ヨンブランが0.75haと全て白品種です。