wine おおはし

『バーデンで、最も素晴らしいピノを造る生産者！』

熟した赤黒果実のピュアでスパイシーな香りと、濃厚な果実味、きめ細かいタンニンを持ち、エレガントさと奥深さを兼ね備えたバーデンを代表するシュペートブルグンダー。

オーバーロートヴァイル村を代表するGGで、ドイツでも有数の暖かい畑。
火山性土壌に植わるシュペートブルグンダーは半数が1994年植樹のアルマン・ルソー・クローン、残りはドイツ系で平均樹齢30年。




産地 ドイツ／バーデン

品種 シュぺートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%
醸造・熟成 開放式木製タンク発酵、ブルゴーニュ産バリック(新樽40%)12ヶ月熟成後、古樽6ヶ月


赤