wine おおはし

フランツ・ケラーからはじめてのシャルドネです。　

リンゴや洋ナシのアロマに、心地よいオークと火打石のヒント。冷涼さを感じさせる酸とクリアな果実味が特徴的。フィニッシュには硬質感のあるテクスチャーとセイバリーなフレーバーを楽しむことができる。


原産国 ドイツ　　　バーデン


品種 シャルドネ 100%

熟成　　大樽&バリック発酵、ブルゴーニュ産バリック(新樽40%)&350L樽16ヶ月熟成

色 白
味わい 辛口



フランツケラーは同地区のフォークツブルク・オーバーベルゲン村に位置する家族経営のワイナリー。
ブドウ畑は南北に約400km細長く伸びており、ドイツにおけるピノ・ノワールの聖地として知られている。その中でも注目すべきは中央やや南寄りのエリア、原始時代の火山活動によって標高が550m程まで隆起しているカイザーシュトゥール地区である。