wine おおはし

ブルゴーニュ・コート・ドールは2017年ヴィンテージからは新しく制定されたAOCで、ACブルゴーニュよりも厳しい規定があり、コート・ドールが付記できるのはレジョナルのアペラシオンのたった18％ほど。「ムルソー村名ワインの品質」とも言われるピュアで贅沢な味わいをお楽しみください。


ムルソーのマニー、スー・ラ・ヴェルと、ピュリニィ・モンラッシェのシャン・ペリエールのブドウをブレンド。樽(新樽率15％)で12カ月間熟成した後に、さらにタンクに移し2カ月間熟成を行います。



フランス、ブルゴーニュ地方

シャルドネ１００％

白　辛口