wine おおはし

サンジョヴェーゼ100％を大樽でしあげました。

これが見事にサンジョヴェーゼの美しさと複雑さが綺麗に溶け合って風味豊かな味わいなんです！！

ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の風味　非常に滑らかな質感　チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。

上品な酸が芯にしっかりあり、柔らかでふくよかな果実味をまといます。

原産国 イタリア
地　方 トスカーナ
地　区 スヴェレート
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T.

品種 サンジョヴェーゼ 100%
醗酵 ステンレスタンク/主醗酵後、大樽(20HL、35HL)にてマロラクティック醗酵
熟成 オーク樽熟成約12カ月(20HL、35HL)

ALC度数 14％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃