wine おおはし

柑橘の緊張感に、ほのかなコクが感じられる 1本

フィネスとミネラルの素晴らしい調和。

土壌:バトニアン期石灰質粘土・マール系土壌

醗酵:オーク樽、全房比率50％、低温マセレーション１０日間
熟成:オーク樽（２２８Ｌ） １５％、アンフォラ ８５％、各２０カ月


生産国 フランス
生産地 ジュラ

品種: サヴァニャン 100%


白　辛口


ドメーヌ・ラベ

ジュラのスティルワインは限りなくテロワールの味わい

ジュラ地方で初めてスティルワインに目を向けた生産者として、また自然栽培のパイ
オニアとして広く知られるドメーヌ・ラベ。

「ジュラという類い稀なテロワールを持つ地で、それぞれのテロワールが持つ特徴をきちんと出せるワインを造りたい」との想いの下、区画毎に収穫、醸造、瓶詰めを徹底しています。旨味とエレガンスに満ちたラベのワインは新たなジュラワインの発見となるでしょう。