wine おおはし

こだわりバローロの造り手ロベルト サロットによる珍しいネッビオーロ100％ロゼワインです。

オレンジの香り、ピンクグレープフルーツの皮を剥いたところにある白いワタの香り。しっかりと粘性があります。タンニンと酸は程よく、しっかりとしたアルコールがあります。

バローロの産地のノヴェッロ村のネッビオーロを100％使用。手摘みで収穫後、数時間コールドマセラシオンを行い、その後圧搾して低温に管理して発酵。淡く美しいオレンジピンク色の外観
タンニンや酸が主張しすぎず、とてもバランス良く　品よくまとまっています。

上級者向けの　ネッビオーロの珍しい　ロゼです。



イタリア・ピエモンテ

ロゼ　辛口