wine おおはし

飛びぬけて　素晴らしいマコンです。　いつ飲んでも　やっぱり　美味しい！！

この畑でリリースされるワインは、コルディエとコント・ラフォンのみなんです。　貴重な畑のマコンです。

コルディエもこの区画には　すっごいプライド持っています。　
並みのマコンとちょっと違います。
マコン・ミリ―最上の区画で、高い標高と東向きの斜面

素晴らしいフィネス、凝縮感、気品　上質のミネラルを兼ね備えてが素晴らしいマコンです。

ライムや白桃、白コショウやミネラルのノートを持つアロマ。口の中での張りつめた緊張感とフレーバーの強さは群を抜いている、マコン最高のテロワール。



国　　フランス

品種　シャルドネ

木製樽で発酵、500Lバリックで16ヶ月(新樽10%)熟成

白　辛口



現在の当主、1967年生まれのクリストフ・コルディエは大変意欲的で、1995年から数多くのキュヴェに分けて販売し、マコネの細やかなテロワールを表現することに注力している。彼が手がけるワインは、ブドウが最良の状態に熟成するまで収穫を遅らせるため完熟した味わいが特徴的で、ブドウが育まれた環境を如実に物語っている。低収量のブドウから生み出されるワインは時としてコート・ド・ボーヌのグランクリュ・クラスをも凌駕するといわれています。