wine おおはし

ラフィット・ロートシルトの元醸造長が　ボルドー　グランヴァンのフィロソフィーをもって　ラングドックのブドウ品種の多様性に夢を託して造られたワインです。

シャトー・ラフィット・ロートシルトの醸造長を８年間務めたエリック・ファーブル氏が、2002年に畑を入手して始めたワイナリーです。

メドックから　ラングドックへ　南仏の偉大なテロワールを求め　旅立って
そして　ダングレに魅了されました。この探し求めた地中海性気候で　海を見渡せるラ・クープの山の斜面に位置する畑。
トップワイナリーのノウハウをもって　ひたすらクォリティーを高めることに情熱を注ぎました。

ラフィット　ロートシルトで培った　ブドウへの感性がワインに息づいています。　

そのワインは　とってもしっかりとしたボディと複雑性をもちます。
それでいて　バランスが素晴しい。　緻密でいて　エレガント。独自の輝きを放っています。

ブラインドで飲んで　この価格には驚きました。

ひと口飲んで　また飲みたくなる　もっと飲みたくなる　ワインです。

特にここの畑の周りは　ガリーグ　とよばれる特有のハーブなどの植物が生い茂る小さな森があって　その影響でアロマティックに香ります。

畑の目の前は海が広がり　畑の後ろはラ・クラープの丘が広がります。

まさにエリックと妻のクリスティーヌが　探し求めた理想の場所でクォリティーの高いワイン造りに情熱をそそいでいます。



ラングドック・ラ・クラープAOC

品種　　シラー/ムールヴェドール/グルナッシュ/カリニャン

赤